クリステル鍋は、炊飯、無水調理、煮物、揚げ物、オーブン料理など、さまざまな料理をおいしく仕上げるフランス生まれの鍋。
お値段は高め（唯一のデメリット）ですが、長く使えるということで数年前にクリステルの鍋を1つ買って使用してみたところとても使いやすかったため、追加して4つのサイズを使用しています。
こちらでは、クリステル鍋を実際を使ってみて感じたメリットとクリステル鍋の商品ラインナップをご紹介できればと思います。
クリステル鍋のメリット
機能性が高い
クリステル鍋の材質は、高品質のステンレス。アルミをステンレスで挟んだ3層構造の厚い底が均一に効率よく熱を伝え、保温力にも優れているため、料理を美味しく仕上げます。
煮る・炊く・茹でる・焼く・揚げる・蒸すなど、ほとんどの調理に対応しており、ご飯も短時間でとても美味しく炊けますよ。無水調理もでき、ごくわずかな水で野菜を手早く栄養価高くゆでられます。離乳食でも野菜を茹でる機会は多いので、嬉しいポイントです。また、ハンドル・グリップが外せるのでオーブンでも使用可能。グラタンを焼いたり、ケーキやパンの型としても使用でき、料理の幅も広がります。
デザインが良い
クリステル鍋は無駄がないシンプルで洗練された高いデザイン性が魅力的。ステンレス素材の美しい光沢が引き立ちます。私自身、見た目の良さに惹かれたのが最初です。
デザインはグラフィット型（定番ベーシックモデル。若干丸みをもったフォルムで、外側は美しい鏡面に磨かれている）とL型（グラフィットをよりスタイリッシュに進化させたモデル。シャープなフォルム表面はヘアライン加工）の2種類ありますが、私はL型のデザインが気に入り全てL型で揃えています。
デザイン性が高いため、鍋ごと出してもおしゃれに食卓を演出できます。
扱いやすい
今まで琺瑯鍋を使うことが多かったですが、そういう鍋に比べるとステンレス性のクリステル鍋は断然軽く扱いやすいです。汚れも落としやすく、余計な凹凸もないため短時間で洗えます。食洗機で洗うことも可能です。
ステンレス性のため食材が鍋に付いて扱い辛いのでは？と懸念していましたが、しっかり鍋を温めた後に調理すれば、鍋に付くことはありません。揚げ物も少量の油でも上手に揚げることができますよ。
また、ハンドル、グリップの着脱ができるので、調理の際はコンロで複数の鍋を置いてもハンドルがぶつかり合うことがなく調理もしやすいです。
収納しやすい
鍋は1つ増えるだけでとても幅をとってしまい収納に困ることも多いと思いますが、クリステル鍋はハンドル、グリップの着脱ができるので、サイズ違いの鍋なら重ねてコンパクトに収納することができます。冷蔵庫での保管もしやすく便利。狭いキッチンスペースでもたくさん鍋を収納できますよ。
ラインナップと用途
クリステル鍋のラインナップ
クリステル鍋はサイズ展開が充実。
深鍋はグラフィット型・L型共に6サイズ、浅鍋はグラフィット型が4サイズ、L型が3サイズ、ミルクポットはグラフィット型・L型共に1サイズ。また、クリステル鍋と合わせて使えるクッキングバスケット（揚げ物・パスタや野菜茹でるときなどに使用）やクッキングプレート（蒸し料理などに使用）などの付属品も豊富なので、より便利に調理することできます。（サイズは下記表参照）
| 種類 | 14cm | 16cm | 18cm | 20cm | 22cm | 24cm | 26cm |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 深鍋 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 |
| 浅鍋(※26cmはグラフィット型のみ) | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | |||
| ミルクポット | 〇 | ||||||
| クッキングバスケット | 〇 | 〇 | 〇 | ||||
| クッキングプレート | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 |
クリステル鍋以外にも、フライパン、中華鍋などの種類も豊富で、幅広い用途に対応可能です。
ちなみに、私は深鍋14cm、16cm、20cm、浅鍋24cmを使用しています。
深鍋14cmは、二人分の味噌汁やスープ、少量の野菜を茹でたり、子供が生まれてからは離乳食作りなどにも活躍しています。深鍋16cm・20cmの2サイズはほぼ役割は同じで、分量を多くするか少なくするかで使い分けています。煮込み料理、スープ、揚げ物、お米を炊いたり野菜や麺類を茹でたりなどメインで使用しています。浅鍋24cmは、主にすき焼き、おでん、煮魚、ステーキ、パスタ料理などに使用しています。浅鍋はあまり使用頻度がないかと思い買うのも迷いましたが、予想以上に使いやすく使用頻度も高いです。
ふたのラインナップ
ふたの種類は全部で4種類。グラフィットの深鍋にふたがついていますが、それ以外の鍋はすべてふたは別売です。
ふたのメリット・デメリットを下記にまとめましたので、好みに合わせて選んでいただければと思います。
 ステンレスふた |  ドームガラスふた |  フラットガラスふた |  ノブ付き フラットガラスふた | |
|---|---|---|---|---|
| 調理中の 中身確認 | 不可 | 可能 | 可能 | 可能 |
| オーブン | 使用可 | 使用不可 | 使用不可 | 使用不可 |
| 高さ （厚み） | 高い | 高い | 低い (収納しやすい) | 低い (つまみが倒せる) |
| つまみの 使いやすさ | 普通 (まれにハンドル必要) | 普通 (まれにハンドル必要) | 使いにくい (ハンドル必要) | 使いやすい (ハンドル不要) |
| 価格 (14cm比較) | 4,730円 | 3,300円 | 3,630円 | 4,180円 |
| 楽天で探す | 楽天で探す | 楽天で探す | 楽天で探す |
ちなみに私はドームガラスふたとノブ付きフラットガラスふたを使用していますが（全てノブ付きフラットガラスふたにしたかったが売り切れだった）、ノブ付きフラットガラスふたの方が使用しないときはつまみも倒せ、使いやすくて収納にも適しているため気に入っています。
ハンドル、グリップのラインナップ
ハンドルとグリップは、すべての鍋に使えます。
ハンドルはフェノール樹脂(カラー8種類)、木材（3種類）、ステンレス(1種類)の3種類、グリップはフェノール樹脂(カラー8種類)、ステンレス(1種類)の2種類と種類が豊富。
自分好みの色、素材を選べるのでより一層楽しめます。
少し高いと思うかもしれませんが、長く使えるしおすすめです！！
